Ziyaretçi defteri Künye E-gazete
 
DÖVİZ KURLARI
EUR EUR 1.9558 Lv.
USD USD 1.7725 Lv.
GBP GBP 2.27 Lv.
TRL TRL 0.3079 Lv.
Anasayfa Haberler   Yorumlar   Edebiyat Video Arşiv
10 Aralık 2019
HABERLER » Kırcaali
Kırcaali’de 1.Etnik Azınlıklar Mutfak Festivali gerçekleştirildi

Kırcaali’de 1.Etnik Azınlıklar Mutfak Festivali gerçekleştirildi

11 Haziran 2018

Bu yıl 1’si düzenlenen Çok Kültürlü Şehir 2018 Yılı Kültür Programı kapsamında Kırcaali’de ilk defa Etnik Azınlıklar Mutfak Festivali gerçekleştirildi. Festival, KRIG Sanat Hareketi ve Kırcaali Belediyesi tarafından organize edildi. Merkez parka kurulan çadırlarda "Lezzetli Mutfak, Lezzetli Dünya" sloganı altında birleşen Bulgar, Türk, Ermeni ve Yahudi mutfakları tanıtıldı. Ziyaretçilere Bulgar pidesi, Ermeni tatlıları, Yahudi tuzlu kraker tarifi, geleneksel Türk yemekleri çiğ köfte ve baklava sunuldu. Katılımcılar özel tatlara bakma fırsatı buldu, farklı etnik gruplardan birçok insan ise çok kültürlü şehir Kırcaali'den aile fotoğrafları ve arşiv materyallerinin sergilendiği panoları gezdiler.

Katılımcılara ve konuklara hitaben selamlama konuşmasında Kırcaali Belediye Başkan Yardımcısı Veselina Tihomirova, “Dedelerimizin, annelerimizin ve babalarımızın yarattığı ve bizim hep birlikte yaratmaya devam edeceğimiz enfes dünyaların büyük ve neşeli ev hikayesini, şehrimizde yeni ve özgün bir Etnik Azınlıklar Mutfak Festivali’ni başlatmak için bugün hep birlikte olduğumuz için hepinize teşekkür etmek isterim” dedi. Tihomirova, şehirde yüzyıllar boyunca nesilden nesile aktarılan aşçılık geleneğinin lezzetli dünyasında Yahudi topluluğunun son temsilcilerinin Kırcaali'yi geçen asrın ortasında terk etmelerine rağmen, Bulgarlar, Türkler, Ermeniler ve Yahudiler arasındaki işbirliği, dostluk ve etkileşim kültürünün iç içe girdiğini vurguladı. Tihomirova, festivali ortaklaşa gerçekleştiren Bulgaristan'daki Yahudilerin örgütü "Shalom" ve Yahudi Kadınlar Konseyi temsilcilerini tebrik etti.

Tihomirova, “Şehrimizin hem geçmişine hem de geleceğine dönük olan dini bayramların çeşitliliği ve bunlara karşılık gelen mutfak çeşitliliği, yeni kültürel ve turistik mekanların gelişimi için muazzam bir potansiyeli gizler” diye belirtti.

Etnik Azınlıklar Mutfak Festivali programında bol bol müzik ve bilgi materyalleri vardı. Kırcaaliler, Bulgarca, Türkçe, Yahudi ve Ermeni şarkılarını orijinal hallerinde dinleme fırsatı buldu. Yahudi şarkıları söyleyen Dulce Kanto Grubu’nun sunduğu muhteşem şarkılar, katılımcılardan büyük alkış aldı. Sofya’dan katılan konuk grup ve Dulce Kanto Grubu’nun ilham aldığı büyük Bulgar ses sanatçısı Lika Eskenazi Sefarad Yahudilerinin kullandığı Ladino dilinde şarkılar söyledi. Kırcaali Rodopski Far 1938 Halk Toplum Merkezinin çatısı altındaki Halk Türküleri Grubu ve Dostlar Saz Grubu eşliğinde Buket Kadın Koro Grubu’nun sunduğu özgün Bulgar ve Türk halk müziği örnekleri de izleyicilerin beğenisini topladı.

Kaynak: Kırcaali Haber


Kategoriden tüm haberleri oku


 YORUMLAR



 
   YORUM YAZ
Ad/Soyad*
Yorum Metni*:  
* Maksimum karakter sayısı: 1200
Security Code*
 
  * Yazılan yorumlardan site sahibi sorumluluk taşımaz !
  UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.


« Geri dön

ANKET



Anket Başlangıç Tarihi:

[ Anket sonucu ]
REKLAMLAR



All Rights Reserved © 2006-2019    "SENİ MEDİA" LTD; KARDZHALI   Webdesign: SWS