Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı dün tüm gazlı ve gazsız alkolsüz içecek, meyve suları ve meyveli içecekler üreten kuruluşlarda yoğun denetime başladı. Denetimler, Bulgaristan Alkolsüz İçecek Üreticileri Derneği ile ortaklaşa gerçekleştirilecekler ve 12 Ekim’e kadar sürecekler. Denetimlerde, ürünün teknolojik belgeleri ile etiketlerde ilan edilen terkibine uyulmasına dikkat edilecek. Ayrıca iyi hijyenik uygulamaları, hammadde ve imal edilen toplu bitmiş ürünün izlenebilirliğinin sağlanması ve de onların ticari zincirinde dağıtılmasıyla ilgili belgeler ve kayıtlar tutulmasını içeren gıda güvenliğini yönetme sistemi uygulanması denetlenecektir.

Meyve suları, adlarına ilişkin istemler ve terkipleri açısından denetlenecekler. Özellikle, gıda katkı maddelerinin etiketlerde doğru yazılmasına dikkat edilecek. Denetimlerde tüketicinin dürüstçe bilgilendirilmesi için etiketlerde yer alması gereken ek bilgiye de vurgulanacak.