Книга за гости Контакти E-вестник
ВАЛУТА
EUR EUR 1.9558 лв.
USD USD 1.6857 лв.
GBP GBP 2.3182 лв.
TRL TRL 0.1825 лв.
Начало Новини   Коментари   Архив
25 Октомври 2021
НОВИНИ » Кърджали
Над 1000 души ядоха кешкек в Башево

Над 1000 души ядоха кешкек в Башево

04 Юли 2011

Повече от 1000 души от ардинското село Башево, околните райони и изселници, които пристигнаха от Турция, Кипър, Белгия, Холандия, участваха в традиционния мевлид за здраве и берекет. Събитието беше чисто религиозно - с четене на айети от Корана. Кметът на община Ардино Ресми Мурад и заместникът му Изет Шабан също уважиха мероприятието. Организатори бяха местните жители и изселническите сдружения за култура и приятелство „Халлалълар” (Башевци) в Истанбул, Бурса и Измир.
Местни майстори приготвиха 20 казана кешкек - варено жито с месо. Това, което остана, се раздаде на хората за вкъщи. Организаторите изпратиха от вкусното ястие и за хората с увреждания в Защитеното жилище, така и за болните в Многопрофилната болница в Ардино
Кешкекът е традиционно ястие в този край. Шабан Хасан и Касим Фейзуллах
бяха главните готвачи на специалитета за кешкека, който се приготвя цяла нощ. „Житото (донесено специално за мевлида от Турция) предварително се начуква в издълбан камък. Сваря се, като отделно се вари и месото. После се омесва и се бърка постоянно на тих огън, като дъвка трябва да стане”, издаде тайната Шабан Хасан.
През лятото на много места в ардинския регион се правят мевлиди, които обединяват хората. Тази година религиозните обреди трябва да приключат до края на юли, защото в началото на август започват постите по повод свещения месец Рамазан, през който мюсюлманите стават преди изгрев, закусват и до залез слънце не се хранят и не поемат течности, включително и вода.


Гюнер ШЮКРИ



Други новини от категорията


 КОМЕНТАРИ КЪМ НОВИНАТА



 
   НАПИШЕТЕ КОМЕНТАР
Име/Фамилия*
Текст*:  
* Максимален брой символи: 1600
Security Code*
 
  * За написаните коментари собственика на сайта не носи отговорност!
  ВАЖНО: Няма да бъдат толерирани нецензурни коментари, расистки изказвания и обидни мнения. Те ще бъдат премахвани.


« Назад

РЕКЛАМА

booked.net


ПОЛЕЗНИ ВРЪЗКИ

[още...]




All Rights Reserved © 2006-2021    "СЕНИ МЕДИЯ" ЕООД - КЪРДЖАЛИ   e-mail: kardjalinews.media@gmail.com   Webdesign: SWS