Книга за гости Контакти E-вестник
ВАЛУТА
EUR EUR 1.9558 лв.
USD USD 1.6108 лв.
GBP GBP 2.2804 лв.
TRL TRL 0.1873 лв.
Начало Новини   Коментари   Архив
18 Юни 2021
НОВИНИ » Кърджали
ОТБЕЛЯЗВАМЕ “АШУРЕ” В КЪРДЖАЛИ

ОТБЕЛЯЗВАМЕ “АШУРЕ” В КЪРДЖАЛИ

08 Януари 2010

Настъпването на денят "Ашуре" ще бъде отбелязано със специално тържество, организирано от Сдружение „Диалог – България”, Районното мюфтийство в Кърджали и вестник „Заман”. Мероприятието ще се проведе на 14 януари в ресторанта на хотел „Кърджали”. По този начин ще се отбележи Мухаррем – месецът на Ашуре, който сплотява хората от всички основни религии. Денят Ашуре се пада на десетото число от месец Мухаррем според мюсюлманския календар Хиджра (лунен календар) и в превод означава "десет". Медийни партньори на мероприятието са „Арда нюз”, „Нов живот” и „Кърджали Хабер”.
Повече за интересния празник:

Денят Ашуре обозначава края на Всемирния потоп и второто начало на човешкия род с праотеца Нух или Ной. Корабът му се спасил от водите на потопа на десетия ден от месец Мухаррем по мюсюлманския лунен календар Хиджра.Според преданието в търсене на начин как да нахрани вярващите, качили се на кораба му, пророк Нух призовал всички да изсипят в голям съд наличната храна, с която разполагали. От изсипаните продукти в съда се получило ястието Ашуре, което се приготвя и до ден - днешен. Ястието се раздава на близки, приятели и комшии, без разлика в рилигиозната принадлежност, като това се превръща в повод за съближаване и размяна на подаръци.
Ако желаете сами да приготвите вкусното ашуре, рецептата ни идва на помощ.

Необходими продукти:

500 гр. жито (грухана пшеница);
200 гр. захар;
100 гр. орехови ядки;
100 гр. стафиди;
40 гр. нишесте;
1 ч.л канела;
2-3 капки розова вода;
Пудра захар за поръсване;
дребни бонбони.

Измитото и почистено жито се сварява до пълно омекване и около 2/3 от него се притрива през цедка, след което се смесва с останалата 1/3 от свареното жито. Прибавят се захарта, стафидите и предварително разтвореното в 100 мл. вода нишесте. Сместа се вари 2-3 минути. Сваля се от огъня и се ароматизира с подправките. Разпределя се в красиви съдове и се охлажда. Поръсва се със орехови ядки и пудра захар.


Гюнер ШЮКРИ


Други новини от категорията


 КОМЕНТАРИ КЪМ НОВИНАТА



 
   НАПИШЕТЕ КОМЕНТАР
Име/Фамилия*
Текст*:  
* Максимален брой символи: 1600
Security Code*
 
  * За написаните коментари собственика на сайта не носи отговорност!
  ВАЖНО: Няма да бъдат толерирани нецензурни коментари, расистки изказвания и обидни мнения. Те ще бъдат премахвани.


« Назад

РЕКЛАМА



All Rights Reserved © 2006-2021    "СЕНИ МЕДИЯ" ЕООД - КЪРДЖАЛИ   e-mail: kardjalinews.media@gmail.com   Webdesign: SWS