Ekonomi ve Sanayi Bakanlığından yapılan açıklamaya göre devlete ait “LB Bulgaricum” şirketi, Korumalı Menşe İsmi “Bulgar Yoğurdu” üreticileri siciline kaydedildi.
“Bulgar Yoğurdu” Korumalı Menşe Adı, Bulgar sütünü ve üretildiği teknolojiyi koruyan bir Avrupa yönetmeliği kapsamında tescil edilmiştir. Buna göre, Korumalı Menşe İsmi kapsamındaki yoğurt, Bulgaristan topraklarında beslenen hayvanlardan elde edilen yüzde 100 çiğ sütten üretilmelidir.
"LB Bulgaricum" yoğurdunun da şu anda yüzde 100 yüksek kaliteli çiğ Bulgar sütünden üretilmesi garanti ediliyor ve süt çiftçilerinin devlete ait şirkete tedarikçi olabilmeleri için bir dizi kriteri karşılamaları gerekiyor.
Şirketten uzmanlar, “Son aylarda ‘LB Bulgaricum’ ekibi, Tarım ve Gıda Bakanlığı ve Bulgaristan Geleneksel Süt Ürünleri Derneği'nin aktif desteğiyle birlikte, gecikmeyi yakalamak ve kısa sürede korumalı Bulgaristan yoğurdu ailesine girmek için büyük çaba sarf etti” dedi.
Foto: Ekonomi ve Sanayi Bakanlığı