Bulgaristan Türklerinin Özgür Sesi
Ardino (Eğridere) ilçesinin şirin Gırbişte (Sırtköy)köyü sakinleri, "Yılmaz ağabeyin Alada Tepesi'nin eteklerinde ürettiği bal, en lezzetli, en güzel kokulu, en iyi baldır" diyorlar. Rodop köyünde onun lezzetli balının kalitesini bilmeyen neredeyse hiç kimse yok.
Yılmaz ağabey 40 yılı aşkın süredir arıcılıkla uğraşıyor. Arıcılığı hobi olarak yapmaktadır, onu rahmetli dedesinden öğrenmiştir. Bahçesinde yaklaşık 20 arı kovanı bulunuyor.
Yılmaz ağabey," Arıcılık zor bir meslektir. Herkes bu işi yapamaz. Azimlilik ve adanmışlık gerektirir. Bu yılki ürün çok iyi gelişiyor. Arılar yuvalarda petek örmeye başladılar. İşime devam ediyorum ve umarım verim çok iyi olur" diyor. O, koronavirüs (COVID-19) enfeksiyonuna karşı her gün her 4 saatte bir dört yemek kaşığı bal yenmesini öneriyor. Yılmaz ağabey," Gerçek bal antibakteriyel özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirir" diye ekledi.
Yılmaz ağabey, 13 Temmuz 1953'te Sinçets (Durabeyler) köyünde dünyaya geldi. Liseyi Haskovo (Hasköy) şehrinde bitirdi. 1975-1995 döneminde Gırbişte ve Sinçets köylerinde uzun yıllar Bulgarca ve Rusça öğretmenliği yaptı. Gırbişte köyündeki ilköğretim okulunda müdürlük görevinde bulundu. Üç dönem bölgeyi temsilen Beledye Meclis Üyeliği yaptı. 1984 yılının sonunda ve 1985 yılının başında sözüm ona "Soya Dönüş Süreci"nin kurbanı oldu ve öğretmenlik mesleğini icra etmekten yoksun bırakıldı. Gençlere gerçeğe göre hareket etmelerini, kendine emanet edilene sahip çıkmalarını ve daha iyi bir gelecek adına mücadele etmelerini tavsiye ediyor.
